Å Sushi Japansk Restaurang i Salem Centrum
Ett japanskt kök med peruanska influenser, så beskriver ägarna Å Sushi Japansk Restaurang i Salem Centrum.
– Fusionsköket Nikkei; det här konceptet är väldigt unikt och finns inte på särskilt många ställen i Sverige. Det är finare än vanlig sushi och smakar mycket bättre, säger Odbayar Batkhuyag som äger restaurangen tillsammans med sin svåger.
Autentiskt med något för alla
På menyn finns något för alla. Är du osäker på vad ditt sällskap vill ha erbjuder restaurangen det japanska konceptet ”omakase”, vilket innebär att du lämnar det upp till kocken att bestämma vad som hamnar på tallriken.
Utöver sushi serveras även olika sorters varmrätter, bao buns och poke bowls, och på sikt hoppas man även få alkoholtillstånd för att kunna servera det japanska risvinet sake.
– Vi vill att det ska vara autentiskt, samtidigt som vi vill se till att det finns något för alla, säger Odbayar.
Boka Vip-rummet för privata tillställningar
Restaurangen har totalt 32 sittplatser, varav åtta platser som ligger mer avskilt i ett eget ”vip-rum”.
– Det är för personer som vill ha en lite lugnare matupplevelse eller som vill fira en födelsedag till exempel, säger Odbayar.
Du kan såklart även beställa hem maten via Foodora, förbeställa via Qopla eller ringa 079 522 02 02.
Restaurangen hittar du på Säbytorgsvägen 4C i Salem Centrum, i en del av den gamla Swedbanklokalen med ingång från busstorget.
