Kaffestugan i Salem. Hembakat med kärlek sedan 1997

Välkommen till Kaffestugan Rönninge Salem, ett lokalt hembageri och stenugnsbageri där doften av nybakat möter känslan av ett riktigt konditori. Här bakas allt på plats, med noggrant utvalda råvaror och stor omsorg om både smak och kvalitet.

Historien om Kaffestugan började hösten 1996, när idén till Rönninge Kaffestuga föddes. I april 1997 öppnade konditoriet i Rönninge Centrum. Namnet klurades det länge på, men valet föll till slut på Rönninge Kaffestuga. När verksamheten senare växte öppnades även bageriet i Salem Centrum.

I dag drivs Kaffestugan av ägaren Viktor Bloss tillsammans med Peter och Susanne, som alla är en viktig del av det dagliga bakandet. Här lever hantverket vidare med nybakat bröd, bullar och andra klassiska favoriter som bakas från grunden.

Och visst finns det något alldeles särskilt med en nybakad kanelbulle. Inför Kanelbullens dag den 4 oktober fylls Kaffestugan lite extra av doften av smör, kanel och nygräddad deg. En klassisk fika, en bulle på vägen hem eller en påse att ta med och dela med familj, vänner eller kollegor. Kanelbullen är en liten vardagslyx som är svår att motstå.

Så nästa gång fikasuget slår till, kika in hos Kaffestugan i Salem. Här väntar nybakat, lokalt och gjort med kärlek.